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MUNI BLOG

22 de agosto de 2022

Macarrão com Verduras

Essa receita é tão gostosa que você vai querer comer até o prato!

Autora: Natalia Valle

Indicações

Tempo de preparo: 45 minutos

Serve até: 4 pessoas

Dificuldade: Fácil

👩🏻‍🍳 Ingredientes

🔸Manjericão
🔸Abobrinha
🔸Tomate Longa Vida
🔸Cebola branca
🔸Macarrão
🔸Atum
🔸Queijo
🔸 Azeite de oliva

Passo a passo

1. Colocamos uma panela com água para ferver, adicionamos sal, pimenta a gosto e azeite de oliva.

 

2. Picamos a abobrinha e retiramos o seu miolo, pois só precisamos de sua polpa. Cortamos em tiras e posteriormente em cubos.

 

3. Cortamos a cebola branca na metade e depois em cubinhos. Tiramos as sementes do tomate longa vida, deixamos somente a polpa e também o cortamos em cubinhos.

 

4. Quando a água ferver, adicionamos o macarrão e tampamos.

 

5. Colocamos para esquentar uma frigideira com azeite para adicionar todos os vegetais previamente picados: primeiro a abobrinha e a cebola, deixe dourar um pouco e acrescente o tomate. 

 

6. Quando o macarrão cozinhar por completo, escorra-os. 

 

7. Colocamos o macarrão na frigideira onde estão todos os vegetais e misturamos bem todos os ingredientes.

 

8. Ralamos um pouco de queijo fresco em cima do prato e adicionamos sal e pimenta.

 

9. Por último, adicionamos o atum na frigideira. Para ficar mais molhadinho, você pode adicionar um pouco da água que usamos para cozinha o macarrão.

 

10. Servimos em um prato preferencialmente fundo, ralamos um pouco mais de queijo e colocamos folhas de manjericão para decorar e dar um sabor exótico!

Natalia Valle

Natalia Valle

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