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Muni Recetas

PATACONES CON HOGAO

¡Sorprende con un pasabocas típico de nuestra gastronomía!

Indicaciones

Tiempo de preparación: 45 minutos

Personas: 8

Dificultad: Baja

👩🏻‍🍳 Ingredientes

🔸1 unidad de plátano verde

🔸1 cabeza de ajo

🔸3 unidades de tomate chonto maduro

🔸3 ramas de cebolla larga

🔸1 atado de cilantro

🔸1 pizca de sal

🔸Aceite para freír

Paso a paso

1.- Primero calienta en una sartén abundante aceite pela el plátano y córtalos trozos de más o menos 2 centímetros. Luego, fríelos en el aceite caliente durante 4 minutos.

2.- Una vez estén un poco dorados aplana los patacones sobre una superficie plana ayudándote de otra tabla hasta que queden bien planos.

3.-Fríe de nuevo los patacones hasta que estén muy dorados y crocantes.

 

4.- Para hacer el hogao, coloca en una sartén con un poco de aceite y saltea la cebolla, el ajo y junto con el tomate finamente picado con semilla, agrega sal al gusto y unas ramitas de cilantro para que le de sabor y cocina durante 5 minutos tapado hasta que espese.

 

5.-Coloca el hogao en un recipiente para que se enfríe.

 

 

 

 

6.- Sirve y degusta esta deliciosa receta de patacones con hogao.

¡No te pierdas nuestra receta aquí!

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PATACONES CON HOGAO

¡Sorprende con un pasabocas típico de nuestra gastronomía!

Indicaciones

Tiempo de preparación: 45 minutos

Personas: 8

Dificultad: Baja

👩🏻‍🍳 Ingredientes

🔸1 unidad de plátano verde

🔸1 cabeza de ajo

🔸3 unidades de tomate chonto maduro

🔸3 ramas de cebolla larga

🔸1 atado de cilantro

🔸1 pizca de sal

🔸Aceite para freír

Paso a paso

1.- Primero calienta en una sartén abundante aceite pela el plátano y córtalos trozos de más o menos 2 centímetros. Luego, fríelos en el aceite caliente durante 4 minutos.

2.- Una vez estén un poco dorados aplana los patacones sobre una superficie plana ayudándote de otra tabla hasta que queden bien planos.

3.-Fríe de nuevo los patacones hasta que estén muy dorados y crocantes.

 

4.- Para hacer el hogao, coloca en una sartén con un poco de aceite y saltea la cebolla, el ajo y junto con el tomate finamente picado con semilla, agrega sal al gusto y unas ramitas de cilantro para que le de sabor y cocina durante 5 minutos tapado hasta que espese.

 

5.-Coloca el hogao en un recipiente para que se enfríe.

6.- Sirve y degusta esta deliciosa receta de patacones con hogao.

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Natalia Valle

Natalia Valle

Analista de retención de Líderes Muni

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Natalia Valle

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ENSALADA AGRIDULCE

¡Haz una preparación deliciosa y saludable en solo 20 minutos!

Indicaciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Porciones: 5 personas

Dificultad: Fácil

👩🏻‍🍳 Ingredientes

🔸 1 repollo blanco🥬

🔸1 zanahoria 🥕

🔸1 piña 🍍

🔸1 limón 🍋

🔸1 pizca de sal 🧂

🔸1 pizca de pimienta👌

🔸3 cucharadas de mayonesa 🥄

Paso a paso

1. En un recipiente mezcla la zanahoria rallada, el repollo cortado en tiras delgadas y la piña pelada y cortada en cubos pequeños.

 

2. Para aderezar la ensalada agridulce, agrega la mayonesa y el zumo de limón. Mezcla muy bien.

 

3. Añadir sal y pimienta al recipiente, mezcla muy bien. Comprueba que la sazón de la ensalada agridulce esté a tu gusto.

 

4. ¡Listo! Acompaña tus platos con esta deliciosa ensalada. 🤤

Natalia Valle

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Analista de retención de Líderes Muni

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