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Muni Recetas

TAQUITOS DE COLIFLOR ROSTIZADA EN AIR FRYER

¡Haz una receta diferente y sorpréndelos a todos!

Indicaciones

Tiempo de preparación: 60 minutos

Personas: 4

Dificultad: Media

👩🏻‍🍳 Ingredientes

🔸Coliflor
🔸Ají

🔸Jalapeño
🔸 Romero
🔸 Tomillo
🔸 Cilantro
🔸 Ajo
🔸Cebolla Cabezona Roja

🔸Aguacate
🔸 Tortillas Blancas

Paso a paso

1. Cortamos y retiramos todos los tallos y hojas que contenga la coliflor.

 

 

2. Agregamos la cabeza de la coliflor a la bandeja de la air flyer, cortamos un ajo en laminas y se lo colocamos por encina a la coliflor, añadimos pimienta y sal al gusto y un chorro de aceite de oliva.

 

 

3. Llevamos a la air fryer por 30 minutos y cocinamos de temperatura media a alta.

 

4. Para preparar nuestro guacamole, cortamos el aguacate por la mitad y extraemos toda la pulpa de este, picamos en cubos pequeños la cebolla cabezona roja y podemos adicionar una ramita de cilantro picada, un poco de jugo de limón, pimienta y un chorro de aceite de oliva al gusto y mezclamos.

 

 

5. Teniendo la coliflor a media cocción adicionamos unas ramas de tomillo y romero para que le aporten sabor y aroma a nuestra preparación y se puede hidratar nuevamente con un poco de aceite de oliva, y llevamos nuevamente a la air fryer.

 

 

6. Para la decoración de nuestro taquito, con un cuchillo bien afilado vamos a cortar rodajas muy finas y delgadas del ají jalapeño.

 

 

7. Pasados los 30 minutos, sacamos la coliflor ya rostizada y la cortamos en trozos pequeños.

 

 

8. Ponemos a calentar las tortillas blancas a temperatura media.

 

 

9. Teniendo ya las tortillas calientes, las colocamos en un plato, agregamos una capa de guacamole, unos trozos de coliflor, rodajas de ají jalapeño y unas ramitas de cilantro.

 

 

10. Disfruta este delicioso plato, te va a encantar.

¡No te pierdas nuestra receta aquí!

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Indicaciones

Tiempo de preparación: 60 minutos

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Dificultad: Media

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🔸Coliflor
🔸Ají

🔸Jalapeño
🔸 Romero
🔸 Tomillo
🔸 Cilantro
🔸 Ajo
🔸Cebolla

🔸Cabezona Roja
🔸Aguacate
🔸 Tortillas Blancas

Paso a paso

1. Cortamos y retiramos todos los tallos y hojas que contenga la coliflor.

 

2. Agregamos la cabeza de la coliflor a la bandeja de la air flyer, cortamos un ajo en laminas y se lo colocamos por encina a la coliflor, añadimos pimienta y sal al gusto y un chorro de aceite de oliva.

 

3. Llevamos a la air fryer por 30 minutos y cocinamos de temperatura media a alta.

 

4. Para preparar nuestro guacamole, cortamos el aguacate por la mitad y extraemos toda la pulpa de este, picamos en cubos pequeños la cebolla cabezona roja y podemos adicionar una ramita de cilantro picada, un poco de jugo de limón, pimienta y un chorro de aceite de oliva al gusto y mezclamos.

 

5. Teniendo la coliflor a media cocción adicionamos unas ramas de tomillo y romero para que le aporten sabor y aroma a nuestra preparación y se puede hidratar nuevamente con un poco de aceite de oliva, y llevamos nuevamente a la air fryer.

 

6. Para la decoración de nuestro taquito, con un cuchillo bien afilado vamos a cortar rodajas muy finas y delgadas del ají jalapeño.

 

7. Pasados los 30 minutos, sacamos la coliflor ya rostizada y la cortamos en trozos pequeños.

 

8. Ponemos a calentar las tortillas blancas a temperatura media.

 

9. Teniendo ya las tortillas calientes, las colocamos en un plato, agregamos una capa de guacamole, unos trozos de coliflor, rodajas de ají jalapeño y unas ramitas de cilantro.

 

10. Disfruta este delicioso plato, te va a encantar.

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Natalia Valle

Natalia Valle

Analista de retención de Líderes Muni

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Natalia Valle

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1. Cortamos y retiramos todos los tallos y hojas que contenga la coliflor.

 

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3. Llevamos a la air fryer por 30 minutos y cocinamos de temperatura media a alta.

 

4. Para preparar nuestro guacamole, cortamos el aguacate por la mitad y extraemos toda la pulpa de este, picamos en cubos pequeños la cebolla cabezona roja y podemos adicionar una ramita de cilantro picada, un poco de jugo de limón, pimienta y un chorro de aceite de oliva al gusto y mezclamos.

 

5. Teniendo la coliflor a media cocción adicionamos unas ramas de tomillo y romero para que le aporten sabor y aroma a nuestra preparación y se puede hidratar nuevamente con un poco de aceite de oliva, y llevamos nuevamente a la air fryer.

 

6. Para la decoración de nuestro taquito, con un cuchillo bien afilado vamos a cortar rodajas muy finas y delgadas del ají jalapeño.

 

7. Pasados los 30 minutos, sacamos la coliflor ya rostizada y la cortamos en trozos pequeños.

 

8. Ponemos a calentar las tortillas blancas a temperatura media.

 

9. Teniendo ya las tortillas calientes, las colocamos en un plato, agregamos una capa de guacamole, unos trozos de coliflor, rodajas de ají jalapeño y unas ramitas de cilantro.

 

10. Disfruta este delicioso plato, te va a encantar.

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